Roti gulung manis dengan isian stroberi ini sangat cocok untuk meja pesta dan teh buatan sendiri!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 100 gr tepung terigu
- - 50 gr tepung kentang
- - 100 gr gula pasir
- - kuning telur dari 8 butir telur
- - protein dari 5 butir telur
- Untuk mengisi:
- - 150 ml sirup selai stroberi
- Untuk fondant:
- - 100 gr gula pasir
- - 200 gram susu
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan
Giling kuning telur dengan setengah gula. Kocok separuh gula lainnya dengan putih sampai berbusa kental. Kemudian kami menggabungkan kedua campuran ini, perlahan-lahan tambahkan pati, tepung di sana dan uleni adonan biskuit.
Langkah 2
Kami menyebarkan adonan yang dihasilkan dengan sendok di atas perkamen tidak dalam lapisan tebal dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 200-220 derajat selama 15-20 menit.
Langkah 3
Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari perkamen, oleskan sirup stroberi di atasnya, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan dan gulung menjadi gulungan.
Langkah 4
Memasak fondant
Tuang susu ke dalam wadah yang dalam, lalu tambahkan gula di sana dan, aduk, didihkan. Kami menghapus fondant dari api, mendinginkannya dan menerapkannya ke produk kami.
Langkah 5
Masukkan sirup stroberi ke dalam kantong kue dan gunakan untuk mengoleskan garis-garis pada gulungan.
