Apakah Anda suka salad keju? Jika iya, mungkin resep di bawah ini bisa menjadi tambahan yang bagus untuk celengan kuliner Anda. Dan mereka yang belum pernah memasak camilan keju memiliki peluang besar untuk bereksperimen di dapur.
Salad dengan keju, resep yang akan kita bahas hari ini, sangat cocok untuk meja pesta, akan menyenangkan Anda dengan rasa dan penampilannya.
Resep salad keju nomor 1
Salad pertama dengan keju, yang akan dibahas sekarang, tidak memerlukan banyak bahan untuk persiapannya, dibuat dengan cepat dan ternyata sangat lezat.
Untuk menyiapkan hidangan, ambil:
- 150 gram sosis keju. Anda dapat mengambil keju keras biasa, tetapi produk sosislah yang akan memberi hidangan rasa asap yang menggugah selera;
- 150 g plum diadu;
- 150 g fillet ayam rebus;
- 2 butir telur ayam;
- Mayones.
Skema untuk menyiapkan salad dengan keju adalah sebagai berikut:
- Parut keju yang dipilih di parutan kasar. Jika Anda tidak menyukai produk sosis, gantilah dengan keju keras pilihan Anda. Tetapi saya ingin mencatat bahwa aroma keju sosis yang membuat salad benar-benar pedas.
- Potong fillet ayam menjadi kubus berukuran sedang melintasi serat.
- Rebus telur, dinginkan, kupas, potong dadu kecil atau potong dengan mesin penghancur kasar.
- Cuci plum lalu rendam dalam air mendidih selama seperempat jam untuk melunakkannya. Setelah itu, tiriskan airnya, potong plum menjadi potongan-potongan atau potongan sewenang-wenang. Jangan menggiling terlalu banyak, rasa manis dari buah-buahan kering akan memberi salad rasa yang istimewa.
- Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, bumbui salad dengan keju dengan mayones, campur dan sajikan.
Resep salad keju nomor 2
Salad keju, resep yang sekarang akan kita bahas, ternyata sangat memuaskan dan indah. Hidangan ini dapat dikategorikan sebagai "salad tanpa mayones". Tidak ada saus berkalori tinggi dalam hidangan pembuka, tetapi rasanya tidak menderita karenanya.
Untuk membuat salad dengan keju, ambil:
- 200 g keju keras;
- 150 gram daging ham tanpa lemak;
- 1 paprika merah;
- 1 mentimun segar sedang;
- Herba segar: bawang bombay, peterseli, adas (variasikan jumlahnya sesuai keinginan).
Untuk mengisi bahan bakar, Anda perlu:
- 1 sendok teh. l. minyak sayur (disarankan zaitun);
- 1 sendok teh 9% cuka;
- Garam dan lada hitam opsional.
Salad keju disiapkan sesuai dengan skema berikut:
- Parut keju pilihan Anda.
- Potong ham menjadi strip tipis.
- Cuci mentimun, keringkan, buang bagian yang tidak bisa dimakan, parut di atas mesin penghancur kasar.
- Cuci lada, buang tangkainya, bersihkan bijinya, potong sayuran menjadi potongan tipis.
- Cuci sayuran yang dipilih, keringkan, potong sekecil mungkin.
- Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang nyaman.
- Siapkan saus, campur minyak dan cuka di mangkuk terpisah, tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Bumbui salad dengan keju dengan saus yang sudah disiapkan, aduk hidangan. Biarkan hidangan pembuka diseduh selama 10 menit dan dapat disajikan.
Seperti yang Anda lihat, salad dengan keju dapat disiapkan dengan atau tanpa mayones. Sulit untuk menilai hidangan mana yang akan menjadi lebih enak, cobalah memasak kedua makanan pembuka dan memutuskan mana yang paling Anda sukai.
