Tiramisu adalah makanan penutup berlapis-lapis Italia yang memiliki sifat luar biasa - kemudahan eksekusi dan rasa yang luar biasa. Tiramisu oranye adalah salah satu dari banyak variasi pada tema ide utama - biskuit harum dengan krim keju mascarpone.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi:
- - 25 buah. kue biskuit;
- - 1 gelas jus jeruk;
- - 450 g keju mascarpone;
- - 1/4 cangkir gula bubuk;
- - 2 telur;
- - kulit 1 jeruk;
- - coklat parut dengan rasa jeruk.
instruksi
Langkah 1
Letakkan biskuit di bagian bawah loyang. Tuang jus jeruk di atasnya. Untuk rasa khusus, gerimis dengan sedikit minuman keras jeruk. Biarkan meresap sebentar.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari protein. Kocok kuning telur dengan gula bubuk dengan sendok kayu. Tambahkan keju mascarpone, kocok hingga rata. Massa harus halus.
Langkah 3
Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang. Campur dengan keju, tambahkan parutan kulit jeruk.
Langkah 4
Letakkan krim yang dihasilkan pada biskuit dalam cetakan, ratakan permukaannya.
Langkah 5
Tutupi seragam dengan sesuatu, dinginkan setidaknya selama 4 jam.
Langkah 6
Taburi tiramisu jeruk dengan cokelat parut sebelum disajikan. Jika tidak ada cokelat, Anda bisa menggunakan bubuk kakao.
