Kue-kue "Fenichka" tidak membutuhkan keterampilan kuliner yang hebat, dan membutuhkan waktu minimal untuk mempersiapkannya. Disiapkan dalam wajan. Direndam dalam krim dan ditaburi almond cincang. Kelezatannya ternyata sangat enak dan memuaskan.
Itu perlu
- - 350 gr tepung terigu
- - 300ml air panas
- - 3 sdm. l. minyak sayur
- - 270 gr gula pasir
- - 0,5 sdt gula vanila
- - 4 kuning telur
- - 500 ml susu
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Pertama, campurkan 3 sendok makan. gula pasir, minyak sayur dan air. Nyalakan api kecil dan didihkan. Angkat dari api dan tambahkan tepung, campur semuanya dengan baik sampai halus. Uleni adonan. Ini akan menjadi elastis, lembut dan tidak akan menempel di tangan Anda. Bungkus adonan dengan kertas timah dan taruh di tempat yang dingin selama 30-40 menit.
Langkah 2
Siapkan krim. Hancurkan kuning telur dengan gula pasir sampai putih, tambahkan gula vanila dan 3 sdm. tepung. Dalam panci, panaskan sedikit susu dan tuangkan campuran kuning telur ke dalam aliran tipis, didihkan, krim harus mengental. Angkat dari api dan biarkan dingin.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi 12 bagian yang sama. Gulung setiap bagian dengan tipis. Pasang piring dan potong lingkaran yang rata.
Langkah 4
Panaskan wajan dan kecokelatan tortilla, sekitar 25-30 detik di setiap sisinya.
Langkah 5
Letakkan roti pipih pertama di atas piring, olesi dengan krim secukupnya, lalu tutup dengan roti pipih kedua dan olesi lagi dengan krim. Ulangi ini 10 kali lagi. Biarkan kue selama 8-10 jam agar meresap.
Langkah 6
Goreng almond dalam wajan kering, potong dan taburkan kue di atasnya.
