Muffin stroberi adalah makanan penutup musim panas karena resep ini membutuhkan stroberi segar. Stroberi beku tidak akan berfungsi, umumnya lebih baik tidak menambahkannya ke makanan yang dipanggang karena banyaknya cairan, selain itu, selama pembekuan, buahnya kehilangan sebagian aromanya. Beli stroberi segar - ini adalah jaminan hasil yang sangat baik, Anda mendapatkan makanan panggang berry asli. Kue yoghurt stroberi sangat harum, dengan rasa asam yang menyenangkan, hanya meleleh di mulut Anda.
Itu perlu
- - 400 gram tepung;
- - 400 g gula;
- - 340 g stroberi;
- - 230 ml yogurt Yunani;
- - 220 g mentega;
- - 3 telur;
- - 1 jeruk nipis;
- - 1/3 cangkir susu;
- - 3 sdm. sendok makan jus lemon;
- - 1 sdt vanillin;
- - 1/2 sendok teh garam dan soda.
instruksi
Langkah 1
Campur tepung dengan baking soda, garam, kulit lemon. Sisakan 1/4 cangkir tepung.
Langkah 2
Menggunakan mixer, kocok mentega dan gula hingga mengembang selama 3 menit.
Langkah 3
Tambahkan telur ayam ke dalam mentega, aduk.
Langkah 4
Tuang jus lemon, yogurt, susu ke dalam campuran telur-minyak, tambahkan tepung dengan vanila.
Langkah 5
Bilas stroberi segar, potong, campur dengan sisa tepung, tambahkan campuran ke adonan.
Langkah 6
Olesi cetakan dengan mentega, tuangkan adonan ke dalamnya, masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 160 derajat.
Langkah 7
Panggang muffin stroberi di atas yogurt selama 1 jam pada suhu yang ditunjukkan.
Langkah 8
Biarkan kue yang sudah jadi menjadi dingin sepenuhnya dalam bentuk, lalu angkat, pindahkan ke piring, taburi dengan gula bubuk.
