Hewan peliharaan meminta Anda untuk memasak irisan daging. Tetapi Anda sangat lelah sehingga Anda tidak memiliki kekuatan untuk berdiri di atas wajan dan memastikan tidak ada yang terbakar di atasnya. Cobalah memasak irisan daging dalam oven - ternyata enak, cepat, dan sama sekali tidak merepotkan.
Itu perlu
-
- 0,5 kg daging atau daging cincang siap pakai;
- 2 bawang besar;
- remah roti hitam;
- 1 wortel besar;
- 1 tomat gemuk;
- 2 siung bawang putih;
- 1 sendok teh. susu;
- 1 telur;
- minyak sayur;
- tepung atau remah roti;
- garam
- membumbui;
- jusai;
- adjika;
- keju.
instruksi
Langkah 1
Putar daging dalam penggiling daging. Untuk irisan daging, campuran daging babi dan daging sapi berurat berminyak adalah yang terbaik. Potong satu bawang setelah daging melalui penggiling daging. Jika Anda tidak memiliki penggiling daging, gunakan daging cincang yang sudah jadi.
Langkah 2
Rendam roti dalam susu panas. Cincang halus bawang putih atau lewati pemeras bawang putih. Potong wortel menjadi strip.
Langkah 3
Peras bubur roti dengan baik. Campurkan daging cincang, bawang merah, remah roti, bawang putih dan setengah wortel. Pecahkan telur menjadi massa, garam, tambahkan bumbu.
Langkah 4
Aduk rata dan uleni daging cincang. Masukkan ke dalam kulkas selama 15-20 menit. Sementara itu, siapkan sausnya.
Langkah 5
Potong tomat menjadi beberapa irisan. Cincang halus bawang dan jusai. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang di dalamnya sampai sedikit berwarna cokelat keemasan. Kemudian masukkan tomat dan sisa wortel.
Langkah 6
Jika sayuran tidak memiliki cukup jus, tambahkan sedikit air ke dalam panci. Garam, tambahkan jusai, adjika dan rempah-rempah. Setelah 3-5 menit, angkat saus dari kompor dan tuangkan ke atas loyang atau ke dalam loyang.
Langkah 7
Buat irisan daging berukuran sedang dari daging cincang, misalnya bulat atau lonjong. Bungkus sepotong kecil keju keras di tengah masing-masing.
Langkah 8
Celupkan irisan daging ke dalam tepung dan masukkan ke dalam saus. Usahakan untuk menjauhkan bakso satu sama lain.
Langkah 9
Tempatkan hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 ° C. Panggang selama 30-40 menit. Dari waktu ke waktu, Anda bisa menuangkan saus di atas irisan daging.
Langkah 10
Saat roti sudah kecokelatan, tusuk salah satunya dengan tusuk gigi atau tekan perlahan dengan pisau. Jika jus bening dilepaskan dari suguhan daging, hidangan sudah siap.
Langkah 11
Sebagai lauk dengan irisan daging, kentang tumbuk, nasi rebus, kacang-kacangan, lentil, atau salad sayuran segar akan cocok.
