Ayam yang dipanggang dalam kulit kentang akan melengkapi menu harian dan liburan Anda dengan sempurna. Dada ayam yang lembut, dikombinasikan dengan bumbu dan bawang putih, memiliki rasa yang enak dan cukup berair. Pada saat yang sama, Anda dapat mengubah bahan sesuai kebijaksanaan Anda, membuat resep yang unik.
Itu perlu
- – Dada ayam (450 g);
- – Kentang segar (4-5 pcs.);
- – Telur ayam (1 pc.);
- – Lada dan garam secukupnya;
- – Peterseli dan dill secukupnya;
- - bawang putih (1 siung);
- –Tepung (30 g);
- - minyak sayur (10 ml).
instruksi
Langkah 1
Ambil cangkir yang dalam. Bilas sayuran dengan baik di bawah air mengalir, potong halus dengan pisau tajam. Parut keju. Aduk keju dan bumbu dalam mangkuk beberapa kali. Biarkan campuran yang dihasilkan.
Langkah 2
Cuci juga dada ayam, potong memanjang tipis, setebal tidak lebih dari 1,5 cm, masukkan ayam ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng, tambahkan merica dan garam. Waktu memanggang tidak boleh lebih dari 2-3 menit. Tempatkan ayam yang sudah dimasak dalam wadah terpisah.
Langkah 3
Buang kulit kentang, garam, dan setelah 10-15 menit peras jus yang muncul. Tambahkan telur dan garam ke kentang. Aduk hingga rata.
Langkah 4
Taruh lapisan adonan kentang di wajan bersih, ratakan dengan spatula kayu dan tekan sedikit. Masak panekuk kentang di satu sisi selama sekitar 2-4 menit, lalu balikkan kue.
Langkah 5
Tempatkan ayam, bawang putih cincang halus dan campuran keju herba di atas lapisan kentang. Tunggu sampai bagian kedua dari tortilla benar-benar digoreng.
Langkah 6
Sebagai hasilnya, ambil ujung tortilla yang bebas dan letakkan di atas isian, sambungkan ujung adonan kentang. Masak di setiap sisi selama sekitar 4-6 menit lagi.
