Resep kue ini diceritakan oleh salah satu teman. Ketika dia datang mengunjungi kami, dia sering memasaknya. Sangat lezat. Saya menuliskan resepnya dan sekarang saya memasaknya sendiri dengan senang hati. Jangan malu untuk melayani para tamu ke meja.
Itu perlu
- - margarin - 250 gram,
- - tepung - 4, 5 gelas,
- - kefir (asam) - 0,5 l,
- - soda -1 sdt.,
- - garam secukupnya,
- - telur - 1 pc.,
- - gula - sejumput,
- - kentang - 0,6 kg,
- - bawang - 2 pcs.,
- - ikan kaleng dalam minyak - 1 kaleng,
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Bekukan margarin dan parut ke dalam tepung, tuangkan dengan kefir, tambahkan garam dan soda. Adonan tidak boleh diremas, tetapi dikumpulkan dalam gumpalan. Adonan ternyata bersisik, heterogen. Masukkan dingin selama 30 menit.
Langkah 2
Pada saat ini, potong kentang mentah menjadi potongan-potongan, bawang menjadi cincin tipis, garam dan merica. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Gulung satu dalam minyak sayur menjadi persegi panjang dan pindahkan ke loyang yang dilumuri minyak. Angkat sedikit ujungnya dengan jari Anda, taruh kentang dan makanan kaleng cincang di atasnya.
Langkah 3
Tutup dengan bagian kedua adonan, jepit di sekelilingnya. Olesi dengan telur kocok dengan gula, buat tiga lubang untuk uap dan panggang selama 30-40 menit. Itu saja. Kue Hari Ikan sudah siap. Dapat disajikan dengan teh. Dan Anda bisa menggunakannya sebagai hidangan independen. Dan begitu, dan itu akan menjadi lezat.
