Sarapan yang sehat adalah kunci hari kerja yang baik. Saya sangat menyukai telur dadar Spanyol selama perjalanan saya di Eropa, dan sekarang saya membuatnya untuk sarapan saya dan keluarga saya.
Itu perlu
300 gram kentang, 5 butir telur, 1 bawang bombay, 1 tomat, setengah kaleng kacang hijau, 4 sendok makan minyak zaitun, garam dan merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Kupas, cuci dan potong kentang menjadi irisan yang sangat tipis. Taburi dengan garam.
Langkah 2
Kupas bawang dan cincang halus. Potong tomat menjadi cincin tipis.
Langkah 3
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dan goreng kentang selama 5 menit, aduk terus. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 5 menit lagi dengan api yang sangat kecil.
Langkah 4
Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok perlahan. Garam dan merica
Langkah 5
Tambahkan kentang dengan bawang, tomat, dan kacang polong ke dalam telur. Campur dengan lembut.
Langkah 6
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dan tuangkan di atas campuran.
Langkah 7
Kecilkan api dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Jika Anda suka telur dadar panggang di kedua sisi, goreng selama 10 menit di satu sisi dan 5 menit di sisi lainnya. Sajikan panas.
