Ayam goreng adalah hidangan populer yang mudah disiapkan dan sangat cocok untuk meja pesta maupun untuk makan malam keluarga biasa. Ada banyak pilihan untuk persiapannya, tetapi ayam sangat empuk dalam saus susu.
Itu perlu
- - 1 sendok teh. susu;
- - 4 siung bawang putih;
- - 1 ayam;
- - 0,5 sdt paprika merah;
- - 0,5 sdt adjika;
- - 100 gram mentega.
instruksi
Langkah 1
Ambil satu kilogram bangkai ayam, bilas hingga bersih dan potong bagian dada. Kemudian pukul dengan palu kayu, putar sayap dan tekan dengan kuat ke bangkai.
Langkah 2
Aduk cabai merah dengan adjika dan parut bangkai secara merata dengan campuran ini, biarkan ayam selama 10-15 menit.
Langkah 3
Panaskan mentega dalam wajan yang dalam dan letakkan ayam di atas ayam. Tekan bangkai dan goreng selama 10 menit dengan api besar. Kemudian balikkan burung dan masak selama 10 menit lagi. Angkat wajan dari api, tiriskan lemak cair dan tuangkan saus susu panas di atas ayam yang dimasak. Taburi dengan bumbu cincang dan sajikan.
Langkah 4
Untuk menyiapkan saus, masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih dan campur dengan susu, didihkan.
