Biskuit rapuh ini, ditaburi gula bubuk, mungkin ada di semua masakan dunia! Tentu saja, setiap negara memiliki aditif dan karakteristiknya sendiri, tetapi dasarnya selalu sama - tepung jagung atau tepung. Saya sarankan Anda menyiapkan kue ini seperti ibu rumah tangganya menyiapkannya di AS.
Itu perlu
- Untuk kue kering:
- - 290 g tepung premium;
- - 120 g tepung jagung;
- - 0,5 sdt garam;
- - 60 g gula icing;
- - 450 g mentega tawar;
- - 2 sdt esens vanila (bisa diganti vanila).
- Untuk taburan:
- - 120 gram gula pasir.
instruksi
Langkah 1
Kami mengeluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu: kami membutuhkannya pada suhu kamar. Sementara itu, ayak tepung, garam, dan tepung maizena ke dalam mangkuk besar.
Langkah 2
Kocok mentega lunak dengan gula bubuk sampai diperoleh massa halus yang homogen. Tambahkan vanili dan bahan kering, aduk hingga rata dan, pindahkan ke mangkuk dan tutup dengan cling film, dinginkan selama beberapa jam.
Langkah 3
Kami menempatkan oven untuk memanaskan hingga 175 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Dari adonan kami membentuk bola dengan diameter sekitar 3 cm dan meletakkannya di atas loyang yang sudah disiapkan pada jarak 3 cm dari satu sama lain. Kami memanggang selama sekitar 15 menit, biarkan dingin selama 5 menit di atas loyang, lalu pindahkan ke rak kawat dengan kertas roti sampai benar-benar dingin. Taburkan produk jadi dengan gula icing.
