Kesemek yang lezat, manis, lembut dan berair adalah kelezatan favorit banyak orang. Dan tidak sia-sia, kesemek meningkatkan vitalitas, menghentikan penuaan dini pada tubuh dan meningkatkan mood. Kesemek adalah buah beri berwarna oranye musiman yang matang pada bulan Oktober-Desember, tergantung pada varietasnya.
Tentang rasa dan manfaat
Buah-buahan yang matang dan lembut baik untuk makanan - mengandung lebih sedikit tanin, yaitu tanin memberikan rasa astringen pada kesemek. Kesemek mentah dapat diletakkan di tempat gelap selama beberapa hari dan akan "mencapai" tingkat kematangan yang diinginkan. Anda dapat menghilangkan rasa astringen jika kesemek dibekukan, atau, sebaliknya, disimpan dalam air hangat.
Kesemek adalah obat yang enak
Selain kenikmatannya, kesemek akan bermanfaat bagi tubuh Anda. Ini adalah sumber vitamin dan mineral. Ini mengandung vitamin A, C, P, serta sejumlah besar yodium, kalium, kalsium, magnesium, dan natrium.
Kesemek kaya akan antioksidan (beta-karoten, asam askorbat), yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki efek anti-inflamasi, dan juga menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
Beta-karoten, dikombinasikan dengan vitamin C, membantu menjaga penglihatan yang baik dan memperbaiki kondisi kulit. Vitamin C dan P yang terkandung dalam kesemek meningkatkan elastisitas pembuluh darah, yang mencegah pembentukan gumpalan darah, dan karenanya perkembangan hipertensi.
Magnesium, kalium, kalsium, natrium memiliki efek menguntungkan pada kerja otot jantung, mendukung berfungsinya sistem saraf.
Kalium membantu menghilangkan racun dari tubuh. Serat makanan - pektin - menormalkan fungsi usus.
Kesemek memungkinkan Anda memberi tubuh yodium, yang diperlukan untuk berfungsinya kelenjar tiroid. Dengan kekurangan vitamin dan elemen yang terkandung dalam kesemek, sistem saraf lebih menderita daripada yang lain: seseorang menjadi lesu, mudah tersinggung, tidur terganggu, dan ingatan memburuk.
Tidak semua orang sama-sama berguna
Kesemek adalah buah beri yang sangat lezat dan karena itu di musimnya Anda ingin memakannya. Tetapi bahkan orang yang benar-benar sehat tidak boleh makan terlalu banyak kesemek.
1. Kesemek tinggi kalori: 100 gram mengandung 60 kalori, dan juga mengandung banyak gula.
2. Dapat menyebabkan alergi, seperti banyak sayuran berwarna oranye, beri dan buah-buahan.
3. Berry ini, terutama yang belum matang, dapat menyebabkan sembelit karena kandungan taninnya yang tinggi.
Orang sehat bisa makan satu atau dua kesemek setiap hari selama musim. Wanita hamil, anak-anak di atas 7 tahun, penderita diabetes mellitus dan penderita alergi dapat membatasi diri untuk setengah kesemek atau satu kesemek kecil 2 kali seminggu.
Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh makan kesemek setelah operasi pada rongga perut, orang yang menderita obstruksi usus, serta anak di bawah 7 tahun.
Manfaat kesemek matang tidak dapat disangkal. Dan jika Anda menggunakannya dengan benar, Anda tidak hanya akan sehat, tetapi juga bahagia!
