Borscht disiapkan oleh semua ibu rumah tangga dan masing-masing memiliki resep sendiri. Untuk sedikit mendiversifikasi makan siang Anda yang biasa, cukup memasaknya dalam multicooker. Hasilnya pasti akan mengejutkan Anda. Lagi pula, karena kelesuan yang lama, borscht ternyata luar biasa enak. Karena itu, rumah tangga Anda pasti akan meminta suplemen.
Itu perlu
- - air 1, 5-2 liter
- - daging sapi di tulang 350 g
- - wortel 2 buah.
- - bawang bombay 2 buah.
- - bit kecil 1 pc.
- - Kubis putih
- - kentang 4 pcs.
- - minyak sayur 50 ml
- - pasta tomat 2 sdm. sendok
- - gula pasir 1 sdt
- - cuka meja 1 sdt
- - daun salam 3 pcs.
- - adas
- - garam, merica secukupnya
- - krim asam
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci daging sapi dengan baik dan memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker. Isi dengan air. Cincang kasar satu wortel dan satu bawang bombay. Tambahkan sayuran ke daging. Masak kaldu selama 1, 5 jam, pilih mode "Rebusan" atau "Sup".
Langkah 2
Setelah selesai memasak, kami mengeluarkan daging dan menyaring kaldu sehingga menjadi transparan.
Langkah 3
Keluarkan daging dari tulang, potong kecil-kecil dan kirim kembali ke kaldu.
Langkah 4
Potong bit menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam setengah minyak sayur bersama dengan pasta tomat. Tambahkan setengah gelas kaldu, cuka, dan gula ke dalam panci. Kami merebus campuran yang dihasilkan selama sekitar 30 menit dan mengirimkannya ke kaldu.
Langkah 5
Simpan wortel dan bawang cincang halus dalam minyak sayur dan masukkan ke dalam kaldu.
Langkah 6
Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong, serta kubis yang diparut ke dalam sayuran lainnya.
Langkah 7
Garam secukupnya dan tambahkan daun salam. Kami memasak borscht dalam mode "Sup" atau "Rebusan" selama 2 jam.
Langkah 8
Sebelum disajikan, tambahkan bumbu cincang dan sesendok krim asam ke setiap piring. Selamat makan!
