Karena ada puluhan bahkan ratusan resep untuk muffin kacang, kenapa kita tidak mencoba menggunakan halva sebagai isiannya?
Itu perlu
- Untuk 6 muffin sedang:
- - 140 gram tepung;
- - 1 sendok teh bubuk pengembang;
- - 75 g gula;
- - 1 apel asam besar;
- - 0,5 sdt kayu manis;
- - 0,5 sdm. jus lemon;
- - 25 gram mentega;
- - 50 ml susu;
- - 50 g krim asam;
- - 0,5 sdt esens vanila;
- - 1 butir telur;
- - 60 g takhinny halva;
- - 0,5 sdm. gula dan 0,5 sdt. topping kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180 derajat. Ayak tepung, baking powder dan gula ke dalam mangkuk besar. Lelehkan mentega dan dinginkan sebentar.
Langkah 2
Campur secara terpisah dengan garpu: telur, krim asam, vanila, dan susu. Aduk mentega cair.
Langkah 3
Kupas apel, potong dadu kecil dan campur dengan jus lemon, kayu manis, dan satu sendok teh gula. Campurkan dengan bahan cair. Tambahkan campuran tepung dan aduk cepat dan tidak terlalu menyeluruh dengan spatula. Tambahkan halva potong dadu dan campur lagi.
Langkah 4
Isi cetakan dengan dua pertiga, taburi dengan gula dicampur dengan kayu manis, dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama seperempat jam. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi. Dinginkan dan sajikan.
