Kue sushi yang terbuat dari alpukat, salmon, dan mentimun sangat ideal bagi mereka yang tidak suka menggulung sushi, memotongnya. Sangat mudah untuk menggabungkan semua bahan dan mendapatkan kue sushi camilan lezat yang terbuat dari alpukat, salmon, dan mentimun!
Itu perlu
- Kita akan butuh:
- 1. Nasi untuk sushi - 120 gram;
- 2. cuka beras - 4 sendok makan;
- 3. gula - 2 sendok makan;
- 4.garam - 1 sendok teh.
- Untuk topping ambil:
- 1. lembar nori;
- 2. salmon asin ringan atau segar - 500 gram;
- 3. minyak alpukat - 2 sendok makan;
- 4. satu buah alpukat, mentimun;
- 5. biji wijen - 4 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Rendam beras selama satu jam dalam air dingin. Panaskan cuka beras, larutkan garam dan gula di dalamnya. Dinginkan.
Langkah 2
Buang nasi ke saringan, biarkan selama setengah jam. Kemudian pindahkan ke panci berisi air (370 mililiter). Rebus, masak selama lima menit. Kurangi panas menjadi rendah dengan menempatkan tutup pada panci. Masak selama lima menit lagi, lalu angkat panci dari kompor, tunggu sepuluh menit. Tambahkan cuka, aduk. Dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 3
Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil. Campurkan ikan dengan minyak alpukat dan biji wijen. Dinginkan ikan. Pada saat ini, kupas mentimun dan potong menjadi irisan tipis. Kupas dan potong alpukat juga.
Langkah 4
Potong lembaran nori seukuran loyang kue. Letakkan di bagian bawah cetakan. Basahi tangan, taruh setengah nasi di atas nori. Tempelkan nasi lebih kencang. Letakkan di atas alpukat dengan mentimun, akhiri dengan ikan. Ulangi lapisan. Masukkan kue sushi yang sudah jadi ke dalam lemari es - biarkan agak dingin. Selamat makan!
