Salad alpukat eksotis adalah pilihan yang baik untuk menjelajahi buah yang tidak biasa ini. Sampai saat ini, itu dianggap sebagai buah yang langka dan menakjubkan, tetapi sekarang digunakan di semua jenis salad sesering kerupuk. Salad alpukat ternyata ringan, enak dan tidak membutuhkan biaya tinggi.
Itu perlu
- - 200-350 g stroberi segar
- - 250-300 g mentimun segar
- - 300-350 g alpukat matang besar
- - 100-150 ml jus lemon
- - 60-80 ml minyak kenari
- - 250-270 ml minyak zaitun
- - 50-60 g biji poppy
- - 40-60 g lada hitam yang baru digiling
instruksi
Langkah 1
Bagilah alpukat menjadi dua bagian dan hati-hati keluarkan lubangnya dengan pisau tajam. Buang kulit alpukat dan potong kecil-kecil setebal 1 cm, tuangkan jus lemon di atasnya agar alpukat tidak menggelap.
Langkah 2
Cuci stroberi, keringkan, potong ekornya dan potong dengan hati-hati menjadi irisan. Kupas mentimun, potong menjadi cincin kecil. Tempatkan alpukat, stroberi, dan mentimun di atas piring datar.
Langkah 3
Tuang jus lemon, minyak zaitun dan minyak kenari ke dalam gelas besar, tambahkan biji poppy dan sedikit merica. Dengan menggunakan blender, haluskan bahan-bahan tersebut, lalu tuangkan saus ke dalam gravy boat. Sajikan saus secara terpisah untuk membumbui salad secukupnya.
