Salad mentimun dengan stroberi dan kacang pinus dapat dibuat dalam sepuluh menit. Pilihan yang bagus untuk camilan ringan di hari musim panas yang terik. Salad diisi dengan vitamin, dapat disiapkan untuk anak-anak dari lima tahun.
Itu perlu
- Untuk dua porsi:
- - 400 g stroberi;
- - 1 mentimun;
- - 4 sdm. sendok makan cuka balsamic;
- - 2 sdm. sendok kacang pinus;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 2 sendok teh madu;
- - 6 tangkai kemangi segar;
- - lada hitam bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas mentimun segar terlebih dahulu. Mengupas atau tidak mengupas adalah masalah selera Anda dan usia mentimun. Jika kulitnya tebal, maka, tentu saja, lebih baik mengupasnya. Potong mentimun menjadi cincin atau setengah cincin, meskipun Anda juga bisa memotongnya menjadi kubus dan sedotan - ini tidak masalah.
Langkah 2
Bilas stroberi segar, buang ekornya, keringkan beri sedikit di atas tisu. Anda dapat memotong stroberi menjadi dua, cincin, perempat, kubus, secara umum, berdasarkan cara Anda memotong mentimun. Campurkan mentimun dan stroberi dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 3
Sekarang siapkan saus salad mentimun stroberi. Campurkan cuka balsamic putih dengan madu dan minyak zaitun serta merica secukupnya. Anda akan mendapatkan campuran yang homogen. Alih-alih minyak zaitun, Anda bisa mengambil minyak sayur, tetapi tidak berbau.
Langkah 4
Bilas tangkai kemangi, keringkan, potong atau sobek menjadi daun dengan tangan Anda. Campur dengan mentimun dan stroberi. Tuang saus di atas salad yang dihasilkan, campur semuanya.
Langkah 5
Panaskan wajan kering, letakkan kacang pinus dan keringkan. Kemudian taburkan di atas salad mentimun yang sudah disiapkan dengan stroberi. Sajikan segera, salad tidak perlu diinfuskan.
