Gyuvech adalah hidangan nasional tradisional negara-negara selatan, disiapkan di Bulgaria, Turki, Georgia. Hidangannya ternyata sangat enak, berair, dan harmonis.
Itu perlu
- - 500 gr ayam fillet,
- - 1 wortel,
- - 2 bawang bombay,
- - 1 terong,
- - 1 paprika,
- - 3 tomat,
- - 3 batang seledri,
- - setengah gelas couscous,
- - garam, merica secukupnya,
- - peterseli dan adas,
- - minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu memotong wortel menjadi potongan-potongan dan menggorengnya dalam wajan yang dalam bersama dengan bawang cincang dalam minyak bunga matahari dengan api kecil.
Langkah 2
Selanjutnya, Anda perlu mencairkan fillet ayam, lalu potong kecil-kecil dan goreng di wajan terpisah sampai setengah matang.
Langkah 3
10 menit setelah menggoreng sayuran, Anda perlu menambahkan terong cincang dan paprika ke dalamnya.
Langkah 4
Setelah 10 menit tambahkan seledri dan couscous di sana, campur semuanya dan masak tertutup selama sekitar 5-10 menit.
Langkah 5
Terakhir masukkan tomat yang dipotong kecil-kecil. Garam dan merica hidangan secukupnya, tambahkan bumbu dan campur semuanya dengan seksama. Tambahkan sedikit air jika perlu.
Langkah 6
Di atas, Anda perlu meletakkan potongan ayam goreng dan didihkan semuanya di bawah tutupnya selama sekitar 20-25 menit. Peterseli segar ditambahkan sebelum disajikan.
