Salad berlapis terlihat asli dan mengesankan. Ini terdiri dari beberapa warna, yang membuatnya indah. Ada beberapa lusin resep untuk makanan pembuka bertingkat, jadi ada banyak pilihan.
Salad unggas dengan jamur
Salad puff dengan ayam dan jamur ternyata enak. Inilah yang Anda butuhkan untuk hidangan ini:
- 300 g fillet ayam;
- 1 kaleng jamur kalengan;
- 400 g kentang;
- 2 wortel;
- 2 kepala bawang kecil;
- 3 butir telur rebus;
- 200 g mayones;
- seikat kecil peterseli.
Kentang dan wortel harus dicuci, direbus dalam "seragam" mereka sampai empuk, didinginkan, lalu dikupas. Rebus sepotong fillet ayam secara terpisah selama 25 menit (sejak saat mendidih), lalu dinginkan juga. Kupas bawang, potong setengah cincin, goreng dengan jamur dalam wajan dengan sedikit minyak sayur, juga dinginkan. Kupas telur rebus, pecahkan putihnya, buang kuningnya. Tempatkan potongan-potongan telur ini dalam wadah terpisah.
Ambil piring transparan yang tinggi, mulailah meletakkan salad berlapis-lapis, masing-masing tambahkan dan olesi dengan mayones:
- lapisan pertama - kentang parut kasar;
- yang kedua - fillet ayam cincang halus;
- jamur dengan bawang;
- wortel parut kasar;
- protein, parut di parutan kasar;
Letakkan kuning telur yang dihancurkan atau diparut di atas putih yang diolesi dengan mayones. Letakkan daun peterseli di sekitar pangkal salad, taruh beberapa lembar di atasnya. Setelah 2 jam pendinginan di lemari es, makanan bisa dicicipi.
Salad Niagara
Buat salad makanan laut yang unik. Untuk melakukan ini, beli:
- 1 paket koktail laut siap pakai dalam minyak;
- 1 bit;
- 1 wortel;
- peterseli, adas;
- mayonaise dalam kemasan plastik tanpa tutup.
Tanaman akar harus dicuci bersih, direbus secara terpisah. Bit - tempatkan dalam air dingin untuk melunakkan. Kupas sayuran, potong dadu.
Buka paket koktail, masukkan ke dalam saringan untuk membuat segelas minyak. Potong makanan laut menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
Bilas adas dan peterseli, potong halus dengan pisau. Gunakan gunting untuk memotong sudut kecil kantong mayones. Sekarang Anda bisa memberi dosis, dan akhirnya menghias hidangan. Mulailah menyebarkan salad, tuangkan sedikit mayones di setiap lapisan. Bentuk dalam bentuk slide, biarkan lapisan bawah terlihat dari bawah yang atas.
Pertama - bit, hijau di atasnya. Selanjutnya, wortel, sayuran hijau lagi dan, akhirnya, makanan laut. Hiasi salad seafood puff dengan bumbu, masukkan ke kulkas selama satu jam.
Salad lezat
Salad berlapis yang meriah dengan salmon dan kaviar merah melanjutkan tema kelautan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- 4 butir telur rebus;
- 200 g salmon asin ringan;
- 4 kentang rebus;
- 100 g keju;
- mayones;
- 4 sendok makan kaviar untuk dekorasi.
Gosok kentang dengan kasar. Giling putihnya dengan cara yang sama, dan kuningnya - di parutan halus. Potong ikan menjadi kotak-kotak kecil. Masukkan setengah dari kentang parut ke dalam mangkuk salad, lalu ikan, protein, keju, sekali lagi kentang, salmon, protein. Jangan lupa untuk mengolesi lapisan dengan mayones, dan garam kentang. Hiasi dengan kuning telur, buat jaring besar mayones, masukkan kaviar ke dalam beberapa sel.
