Menir gandum kaya akan karbohidrat, serat, unsur mikro dan makro, vitamin B. Salah satu khasiat serealia ini adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Dengan memasukkan sereal gandum dalam diet Anda, Anda akan meningkatkan kekebalan dan pencernaan.
Itu perlu
- - 1 sendok teh. menir gandum;
- - 2 gelas air;
- - 50 g jamur kering;
- - 1 wortel besar;
- - 1 bawang bombay sedang;
- - 50 g minyak sayur;
- - garam secukupnya;
- - hijau.
instruksi
Langkah 1
Rendam jamur kering dalam air panas dan biarkan meresap, setelah satu jam keluarkan dari cairan, keringkan dan potong halus. Parut wortel di parutan kasar dan potong bawang.
Langkah 2
Lepuh sereal dengan air mendidih, tiriskan airnya dan bilas beberapa kali di bawah air dingin yang mengalir. Kemudian masukkan ke dalam panci dan tutup dengan dua gelas air masak, garam, tutup dan nyalakan api kecil. Masak selama sekitar 20 menit di bawah tutupnya, lalu keluarkan dan bawa bubur sampai matang.
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan, goreng wortel dan bawang di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan jamur ke sayuran dan didihkan sampai empuk.
Langkah 4
Atur bubur yang sudah disiapkan di atas piring, taburi dengan jamur rebus dengan sayuran dan hiasi dengan dill atau peterseli.
