Hidangan jeli bukan hanya makanan ringan. Saya sarankan Anda membuat makanan penutup yang tidak biasa - telur kental manis. Saya pikir dia tidak akan meninggalkan Anda acuh tak acuh.
Itu perlu
- - telur - 7 buah;
- - jus atau kolak - 200 ml;
- - beri;
- - daun mint;
- - kumquat atau buah jeruk lainnya;
- - Gula;
- - agar-agar.
instruksi
Langkah 1
Tuang gelatin ke dalam mangkuk terpisah dan tuangkan 100 ml air dingin. Biarkan dalam keadaan ini sampai membengkak, yaitu selama 15 menit.
Langkah 2
Bilas telur dengan lembut dengan baking soda. Kemudian ambil pisau dan buat lubang dengannya di sisi tumpul telur, yaitu bagian bawah. Ukuran lubang ini harus berdiameter 2,5 sentimeter. Tuang kuning telur dan putih melalui itu ke dalam cangkir terpisah dan sisihkan. Untuk makanan penutup kental, hanya kulit telur yang dibutuhkan.
Langkah 3
Larutkan soda dalam air hangat dan rendam cangkang di dalamnya. Setelah beberapa menit, keluarkan dari larutan soda kue dan bilas dengan air bersih.
Langkah 4
Campurkan jus dan gula dalam satu panci. Tempatkan campuran di atas kompor. Saat mendidih, tambahkan gelatin bengkak ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama dan angkat dari api.
Langkah 5
Cangkang telur harus ditempatkan di tempat telur khusus. Ini akan membuatnya lebih nyaman untuk mengisinya.
Langkah 6
Pertama, Anda perlu menurunkan daun mint ke bagian bawah kulit telur, lalu masukkan beri dan baru kemudian buah jeruk, potong kecil-kecil. Tuang campuran agar-agar ke dalam cangkang yang diisi dan dinginkan sampai mengeras sepenuhnya, yaitu selama sekitar 8 jam. Setelah waktu berlalu, lepaskan cangkangnya. Telur jeli manis sudah siap!
