Telur dadar dadih manis adalah pilihan tepat untuk sarapan cepat dan lezat. Rasa krimnya yang lembut akan menarik bagi pecinta manisan dan tentunya akan menarik bagi para pecinta manis.
Itu perlu
-
- 3 telur;
- 300 g keju cottage;
- 1, 5 Seni. susu;
- 1 sendok teh. l. tepung;
- 20 gram mentega;
- 2 sdm Sahara;
- 0, 5 sdm. kismis;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Untuk isiannya, rendam kismis terlebih dahulu. Pergi di atasnya, buang stek kering. Bilas di bawah air mengalir dan isi dengan air mendidih. Biarkan sampai kismis membengkak.
Langkah 2
Kocok telur hingga mengembang. Cara terbaik adalah menggunakan blender atau mixer untuk ini. Jika Anda tidak memiliki peralatan dapur ini, Anda dapat melakukannya dengan pengocok atau garpu biasa.
Langkah 3
Terus mengocok, tambahkan tepung dalam aliran tipis. Kemudian secara bertahap tuangkan susu dan kocok campuran secara menyeluruh lagi. Semakin keras Anda mengocok, telur dadar akan semakin penuh dan pulen. Bumbui dengan garam secukupnya.
Langkah 4
Letakkan wajan di atas kompor dan lelehkan mentega di dalamnya. Panggang omelet tipis.
Langkah 5
Hancurkan keju cottage dan gula. Tiriskan air dari kismis yang direndam dan peras ringan. Tambahkan ke dadih. Untuk isian, Anda juga bisa menggunakan buah kering lainnya: plum atau aprikot kering. Potong mereka menjadi potongan-potongan kecil dan aduk dalam dadih. Jika campuran terlalu kental dan kering, tambahkan sedikit susu.
Langkah 6
Letakkan isian dadih di atas omelet dan gulung. Taburi atasnya dengan cokelat leleh atau susu kental manis, hiasi dengan buah-buahan.
Langkah 7
Cara lain untuk membuat telur dadar manis. Siapkan campuran dan isian seperti yang dijelaskan di atas. Tuang telur dan susu ke dalam wajan panas. Saat telur dadar mulai berwarna kecokelatan, letakkan isian dadih di atasnya dan ratakan.
Langkah 8
Goreng semuanya bersama selama 2-3 menit. Kemudian, dengan menggunakan sendok berlubang, lipat telur dadar menjadi dua sehingga isiannya ada di dalam. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama beberapa menit lagi. Telur dadar manis sudah siap.
Langkah 9
Ada juga resep yang lebih sederhana dan lebih cepat untuk membuat telur dadar dadih. Campur semua bahan dan kocok dengan blender atau mixer. Tambahkan buah kering dan gula sesuai selera.
Langkah 10
Tuang adonan ke atas loyang atau loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang sampai matang di dalam oven. Potong omelet menjadi beberapa bagian dan sajikan panas.
