Nyonya rumah akan menghargai keuntungan dari persiapan "dingin" dari makanan penutup ini. Saat ini, ada banyak variasi pada tema pie jeruk nipis, tetapi semuanya berkisar pada prinsip kue keju: dasar berpasir yang tipis dan banyak isian yang lembut. Pie jeruk nipis mengingatkan pada limun berbusa: asam-manis, kepahitan jeruk nipis yang halus.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi:
- - 300 g kue tepung gandum utuh;
- - 180 ml air jeruk nipis segar;
- - 80 g mentega;
- - 1/4 cangkir gula;
- - 3 kuning telur;
- - 1, 5 kaleng susu kental.
instruksi
Langkah 1
Hancurkan cookie dengan food processor atau rolling pin, campur remah-remah dengan gula. Lelehkan mentega, tuangkan ke dalam remah.
Langkah 2
Letakkan alas untuk solder dalam bentuk split, level, tamp. Panggang selama 8 menit pada 170 derajat. Dinginkan dasar kue.
Langkah 3
Masukkan kuning telur, susu kental manis ke dalam mangkuk tahan api, masukkan ke dalam panci berisi air mendidih, kocok hingga mengembang. Tuang perasan jeruk limau secara perlahan.
Langkah 4
Tempatkan krim jeruk nipis di alasnya dan masukkan ke dalam freezer selama 4 jam. Keluarkan sekitar 20 menit sebelum disajikan, biarkan hangat pada suhu kamar.
