Salah satu bahan "buah" yang paling populer dalam minuman campuran adalah jeruk nipis tropis. Tanpa itu, tidak mungkin untuk menyiapkan koktail populer seperti "Margarita", "Mojito", "Daiquiri" dan banyak lainnya.
Kerabat dekat lemon, jeruk nipis, bagaimanapun, berbeda dalam banyak hal dari rekan yang lebih besar. Jeruk nipis memiliki kulit kehijauan tipis, aroma yang kaya, tidak banyak mengingatkan pada lemon dan rasa yang benar-benar unik. Rasa inilah yang membuat buah jeruk nipis menjadi bahan yang sangat diperlukan dalam banyak salad dan, tentu saja, dalam koktail.
Mojito
Koktail paling klasik, dicintai, seperti yang mereka katakan, oleh Hemingway sendiri - "Mojito" yang terkenal - tidak dapat disiapkan tanpa jeruk nipis. Untuk menyiapkan koktail, Anda membutuhkan komponen dan aksesori yang cukup banyak. Tapi itu sangat berharga. Jadi, pada tahap pertama, 10-12 daun mint dan 2 sendok teh gula merah harus ditempatkan dalam gelas highball silinder tinggi. Sekarang mint dan gula harus digiling dengan mudler - alat yang berupa alu tipis untuk memeras jus buah dan beri langsung ke dalam mangkuk tempat minuman akan disajikan. Madler dapat diganti dengan alu biasa atau yang serupa.
Tahap kedua dimulai dengan mengisi segelas campuran gula mint dengan orang cincang. Hal ini diperlukan untuk mengisi gelas ke atas. Sekarang Anda perlu menuangkan 40 mililiter rum ringan ke dalam wadah, dan kemudian menambahkan soda ke volume penuh. Sentuhan terakhir: tempelkan dua sedotan ke dalam gelas dan hiasi minuman dengan irisan jeruk nipis dan tangkai mint.
Margarita
Koktail terkenal lainnya, yang tidak akan terjadi jika sifat jeruk nipis tidak ditemukan - "Margarita" yang unik, tak terbayangkan, dan cerah. Ngomong-ngomong, koktailnya sangat dicintai dan terkenal di seluruh dunia sehingga gelas khusus bahkan diciptakan untuk menyajikannya - Margarita.
Untuk menyiapkan "Margarita", Anda perlu mengambil gelas dengan nama yang sama dan membalikkannya, celupkan tepinya terlebih dahulu ke dalam air dan kemudian ke dalam garam halus. Dengan demikian, hiasan tradisional berupa lingkar garam terbentuk di tepi gelas.
Sekarang Anda harus mengambil pengocok, tambahkan sedikit es yang dihancurkan, 20 mililiter minuman keras jeruk Cointreau, 35 mililiter tequila emas, 15 mililiter air jeruk nipis segar. Semua komponen harus dikocok dengan kuat beberapa kali. Sekarang koktail yang sudah jadi dapat dituangkan melalui saringan ke dalam gelas. Jika Anda tidak memiliki saringan, Anda dapat menggunakan saringan kecil yang tersedia di dapur mana pun.
Daiquiri
"Daiquiri" menyegarkan yang luar biasa disiapkan hari ini dengan cara yang berbeda dan dari komponen yang berbeda. Namun, resep klasik untuk minumannya tentu termasuk jeruk nipis. Untuk menyiapkan "Daiquiri" Kuba klasik, Anda perlu mengisi pengocok dengan es, lalu tuangkan 45 mililiter rum ringan, 20 mililiter jus jeruk nipis segar, dan 15 mililiter sirup gula ke dalamnya. Sekarang pengocok harus dikocok dengan kuat beberapa kali, lalu tuangkan isinya melalui saringan ke dalam gelas koktail - gelas dalam bentuk payung terbalik pada batang panjang yang tipis.
Jeruk nipis adalah salah satu bahan koktail paling populer. Selain minuman di atas, jeruk nipis adalah komponen koktail terkenal seperti Cosmopolitan, Mai Tai, Kamikaze, yang tidak kehilangan popularitasnya sejak pertengahan abad terakhir, dan banyak lainnya.
