Gato mungkin adalah makanan penutup Prancis yang paling ringan. Bahkan juru masak yang tidak terlalu mahir pun bisa mengatasinya. Setelah mencicipi gato ini, Anda tidak akan bisa melupakan rasa cokelat yang kaya!
Itu perlu
- Untuk 6 porsi:
- - cokelat dari 72% kakao - 180 g;
- - mentega - 120 g;
- - gula merah - 150 g;
- - tepung - 54 g;
- - telur besar - 4 pcs.;
- - sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan telur dari lemari es - suhunya harus sama dengan suhu di dalam ruangan. Lelehkan cokelat dengan mentega dalam penangas air atau dalam oven microwave dan juga dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 2
Kocok telur hingga berbusa bersama garam dan gula. Ayak tepung ke dalam mangkuk dengan telur, tambahkan campuran cokelat di sana dan aduk hingga rata.
Langkah 3
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat. Tuang adonan ke dalam cetakan silikon yang telah dibagi (saya punya yang persegi panjang) dan kirim ke oven. Jika Anda ingin mengesankan tamu dengan isian cair, keluarkan makanan penutup setelah 5 menit, jika Anda ingin produk yang dipanggang sepenuhnya - setelah 7. Jika Anda memanggang dalam satu cetakan besar, periksa kesiapannya dengan tusuk gigi: jika keluar kering, maka saatnya untuk mengeluarkannya! Anda bisa menyajikannya segera atau setelah dingin. Selamat makan!
