Resep yang sangat indah dan lezat yang akan menyenangkan kerabat dan mengejutkan tamu. Dari semua bunga, mawar dianggap salah satu yang paling indah, bahkan dalam memasak, mawar puff pastry terlihat sangat menakjubkan. Dan aroma pedas dari apel manis yang matang membangkitkan selera dan membuat seluruh keluarga dalam suasana yang tenang dan nyaman.
Itu perlu
- - 20 g madu cair;
- - 2 buah. apel merah manis;
- - 2 buah. apel hijau;
- - 500 ml air;
- - 250 gram gula pasir;
- - 1 lemon segar;
- - 1 batang kayu manis;
- - 500 g adonan bebas ragi engah;
- - 40 g mentega;
- - 20 gram gula pasir.
instruksi
Langkah 1
Cuci dan keringkan apel dengan baik, potong menjadi dua dan buang biji dan intinya. Dengan menggunakan pisau tajam, potong dengan hati-hati menjadi irisan tipis. Beberapa orang lebih suka apel tanpa kulitnya.
Langkah 2
Buat sirup manis. Taruh air di atas kompor, saat mendidih, tambahkan secara bertahap: gula, kayu manis, jus lemon. Jika adonan sudah tercampur rata, angkat dan dinginkan.
Langkah 3
Celupkan apel ke dalam sirup yang masih hangat dan taruh kembali di atas kompor. Masak apel dalam sirup selama 3-5 menit. Keluarkan apel dan biarkan agak kering.
Langkah 4
Gulung puff pastry dengan sangat tipis dan potong-potong kecil selebar 3-4 cm. Taburi adonan dengan sedikit tepung dan gula halus, lalu tata irisan apel sehingga satu irisan tumpang tindih dengan yang lain. Gulung strip dengan hati-hati menjadi bentuk mawar dan letakkan di atas selembar kertas. Olesi mawar dengan ghee dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Mawar yang sudah jadi dapat dituangkan dengan madu dan bubuk.
