Biskuit bawang adalah kue kering yang tidak standar, tetapi enak. Cocok untuk minum teh, sebagai snack makan siang ringan. Kue kering ini bahkan dapat disajikan dengan bir dingin.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 3 gelas tepung;
- - 200 g mentega;
- - 2 telur;
- - 0,5 sachet baking powder.
- Untuk campuran bawang:
- - 2 bawang bombay;
- - 3 siung bawang putih;
- - garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang merah dan bawang putih, cincang halus. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, biarkan selama 15 menit. Anda dapat menambahkan sesuatu sendiri ke dalam campuran bawang, misalnya, memotong rempah segar, membuatnya pedas dengan menambahkan cabai segar, dan sebagainya. Ada banyak pilihan.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu untuk melunakkan, campur dengan telur, tambahkan tepung dan baking powder untuk adonan. Gunakan bahan-bahan ini untuk menguleni adonan kue.
Langkah 3
Lapisi loyang dengan kertas roti, lapisi adonan dalam lapisan setebal 7-8 mm, taburi dengan campuran bawang bombay, tekan lebih kuat ke dalam adonan dan tekan ke loyang. Segera potong berlian atau kotak 4x4 cm dengan hati-hati, masukkan loyang ke dalam oven.
Langkah 4
Panggang kue bawang pada suhu yang ditunjukkan selama sekitar 40 menit. Cookie harus berwarna kecokelatan. Anda dapat segera menyajikannya dalam keadaan panas, tetapi lebih baik membiarkan makanan yang dipanggang menjadi dingin, lalu dengan hati-hati memindahkan kue dari loyang ke vas. Biskuit tetap beraroma dan terasa enak selama beberapa hari.
