Daging kelinci direkomendasikan oleh semua ahli gizi. Sehat, rendah kalori, dan enak jika dimasak dengan benar. Boneka kelinci akan menjadi hiasan meja yang bagus untuk liburan apa pun.
Itu perlu
- - 1 bangkai kelinci;
- - 1 gelas nasi rebus;
- - 3 telur;
- - 2 bawang bombay;
- - mentega;
- - garam, merica, rempah-rempah secukupnya
instruksi
Langkah 1
Bilas bangkai kelinci dan keringkan dengan tisu. Gosok dengan garam dan merica dan rendam di lemari es selama satu jam. Piring harus ditutup.
Langkah 2
Potong jeroan kelinci menjadi kubus (paru-paru, jantung, hati). Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan bumbu dan penyedap rasa sesuai selera.
Langkah 3
Rebus nasi dan telur rebus. Potong telur menjadi kubus dan campur semuanya, jangan lupa garam. Tambahkan jeroan ayam itik dan bawang bombay ke nasi dan telur.
Langkah 4
Masukkan massa yang sudah disiapkan dengan rapi ke dalam perut kelinci dan jahit dengan benang kasar. Olesi loyang dengan minyak sayur, letakkan bangkai di atasnya dan didihkan dalam oven selama sekitar satu jam. Siram secara berkala dengan jus atau air yang dihasilkan.
Langkah 5
Sebelum disajikan, lepaskan benangnya, taruh daging cincang di tengah piring, dan potongan daging di tepinya. Sajikan kentang atau sayuran sebagai lauk.
