Kue yang luar biasa ini memiliki banyak keunggulan dibandingkan yang lain: tidak perlu dipanggang, tidak mahal, tidak perlu diolesi krim, secara umum, mudah disiapkan. Dia hanya memiliki satu kelemahan - kue harus berdiri di lemari es sepanjang malam. Tapi dia benar-benar satu-satunya.
Itu perlu
- - 300 gr kerupuk manis
- - 1 kg pisang
- - 250 gr krim asam
- - 1 cangkir gula pasir
- - 10 gram agar-agar
- Untuk dekorasi:
- - 100 gr kenari
- - 2 kiwi
- - 50 gram cokelat
instruksi
Langkah 1
Tuang 1 sendok makan gelatin dengan segelas air. Biarkan mengembang selama 40 menit.
Langkah 2
Bungkus plastik untuk mengeluarkan formulir. Anda dapat memotong kantong plastik padat untuk ini di kedua sisi. Tepi plastik harus menggantung dari cetakan. Letakkan biskuit kerupuk saling membelakangi. Ini akan menjadi lapisan pertama. Gunakan potongan kecil kue untuk menutup celah besar.
Langkah 3
Potong pisang menjadi lingkaran setengah sentimeter.
Langkah 4
Tempatkan mug pisang di atas kue di lapisan kedua.
Langkah 5
Letakkan lapisan ketiga dari kue, berikutnya, keempat, lagi dari pisang. Begitu seterusnya hingga makanan habis.
Langkah 6
Krim asam dikocok secara menyeluruh dengan gula menggunakan mixer sampai gula benar-benar larut.
Langkah 7
Panaskan agar-agar yang bengkak sampai mendidih, tetapi jangan sampai mendidih! Jangan lupa untuk mengaduknya terus menerus saat dipanaskan.
Langkah 8
Tuang gelatin panas ke dalam krim asam melalui saringan, aduk rata dan segera tuangkan ke dalam cetakan. Kue harus dilapisi secara merata.
Langkah 9
Tempatkan tepi bungkus plastik dengan lembut di atas kue.
Langkah 10
Tutup formulir dengan penutup atau piring besar dan dinginkan semalaman.
Langkah 11
Di pagi hari, kue dikeluarkan dari lemari es, piring dikeluarkan, seperti juga ujung film, kue diputar ke piring. Cellophane benar-benar dihapus.
Langkah 12
Anda dapat menghias kue dengan irisan kiwi, nanas, keping cokelat, atau kacang parut.
