Kue dadih tanpa dipanggang cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi ternyata sangat lezat. Ini dapat disajikan tidak hanya untuk teh malam di akhir pekan, tetapi juga untuk meja pesta.
Itu perlu
- - 400 gram keju cottage,
- - 400 gram kue kering,
- - 50 gram kismis,
- - 100 gram mentega,
- - 4 sdm. sendok susu kental,
- - 500 ml yogurt,
- - 20 gram gelatin,
- - 30 gram coklat untuk taburan.
instruksi
Langkah 1
Giling 400 gram kue kering (seperti susu panggang) hingga hancur halus. Campur dengan mentega cair dan susu kental.
Langkah 2
Tutupi formulir yang bisa dilepas dengan cling film, yang mentransfer massa kue dan mentega. Buat sisi.
Langkah 3
Untuk mengisi.
Giling 400 gram keju cottage. Campur dadih dengan kismis. Siapkan gelatin (rendam dan encerkan dalam penangas air).
Langkah 4
Tambahkan yogurt ke dadih (pilih rasa yogurt sesuai selera Anda), sedikit selai - jika diinginkan, dan agar-agar yang didinginkan, aduk rata. Isi pai bisa berupa apa saja, tetapi dasarnya adalah keju cottage. Pindahkan isian yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam cetakan, lalu tutup dengan kertas timah dan dinginkan (sekitar empat jam, Anda bisa semalaman).
Langkah 5
Setelah isian mengeras, parut sebatang cokelat kecil dan hiasi makanan penutupnya. Jika mau, Anda bisa menghias kue dengan almond, hazelnut, dan bahkan pistachio. Dan jika Anda benar-benar ingin, gambarkan bunga krim pada kue dadih (melalui jarum suntik kue). Sajikan dengan teh.
