Kombinasi bahan-bahan umum membuat pizza sangat populer di masakan rumah. Dan berbagai resep sangat menakjubkan. Salah satu yang paling populer bisa disebut pizza daging. Itu dibuat dengan daging ayam, sosis, daging cincang.
Itu perlu
-
- Untuk menyiapkan adonan:
- 200-300 gram tepung;
- 1 sendok teh ragi kering;
- 150 ml susu hangat;
- 2 sdm minyak sayur;
- 1, 2 sdt garam.
- Untuk mengisi:
- 200 gram daging cincang;
- 100 g keju keras;
- 1-2 tomat;
- bohlam.
instruksi
Langkah 1
Persiapan adonan Larutkan ragi dalam susu hangat. Tambahkan sisa bahan ke dalam campuran dan uleni menjadi adonan yang keras. Tutup dengan handuk dan diamkan selama 50-60 menit.
Langkah 2
Mempersiapkan isian daging Potong setengah bawang bombay dengan halus. Garam daging cincang dan campur dengan bawang. Goreng dalam wajan sampai setengah matang.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak sayur. Gilas adonan tipis-tipis dengan rolling pin. Selipkan ke dalam bentuk dan bentuk sisi yang rendah. Olesi adonan yang sudah jadi dengan kuning telur. Kemudian taburi dengan lapisan keju parut.
Langkah 4
Celupkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa detik, angkat dari air, kupas dan potong halus. Atau, cukup potong setiap tomat menjadi dua lalu potong menjadi setengah lingkaran. Tempatkan mereka di atas keju dalam urutan apa pun. Sebarkan daging cincang dingin di atas tomat. Taburi pizza dengan lapisan keju parut lainnya dan diamkan produk selama 5-10 menit sebelum dipanggang.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 200-220 derajat. Tempatkan loyang pizza di tingkat yang lebih rendah dan panggang selama 10-15 menit. Agar tidak salah, kesiapan produk dapat diperiksa sebagai berikut: buka oven dan angkat perlahan ujung adonan dengan pisau panjang. Jika bagian bawah pizza agak kecoklatan, pindahkan loyang ke bagian atas oven dan panggang lagi selama 4-5 menit. Keluarkan pizza yang sudah jadi dari oven dan potong menjadi beberapa bagian saat masih panas.
