Hidangan lain untuk mereka yang menyukai keju cottage dan tidak bisa melewatkan kentang yang dimasak dengan baik: kentang pangeran. Ini adalah kombinasi unik dari keju cottage dan kentang, hidangan yang akan menghiasi meja apa pun.
Itu perlu
- - 6 kentang sedang;
- - 400 g keju cottage;
- - 100 g mentega;
- - garam;
- - 3 kuning telur;
- - 125 ml krim;
- - bawang hijau;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci kentang dan, tanpa mengupasnya, rebus sampai empuk. Setelah kentang matang, biarkan dingin.
Langkah 2
Sekarang Anda bisa mengupas kentang yang sudah direbus dan memotongnya menjadi irisan. Ketebalan masing-masing harus sekitar 0,5 cm.
Langkah 3
Hancurkan dadih dengan garpu. Mentega harus diparut dan ditambahkan ke massa dadih. Ingatlah bahwa jika Anda memilih keju cottage berlemak, maka dalam hal ini, mentega tidak diperlukan. Keju dadih bisa lebih disukai daripada keju dadih.
Langkah 4
Jika Anda tetap menambahkan mentega ke keju cottage, maka massa yang dihasilkan harus digiling secara menyeluruh.
Langkah 5
Mari kita lanjutkan langsung ke memanggang. Olesi loyang dengan minyak sayur dan taruh lapisan kentang. Garam dan taruh lapisan dadih. Letakkan kentang di atas keju cottage lagi dan beri garam. Kemudian lagi keju cottage dan kentang lagi. Ingat: lapisan pertama dan terakhir adalah kentang. Setiap lapisan kentang harus diasinkan.
Langkah 6
Sekarang gabungkan kuning telur dengan krim dan garam. Jika tidak ada krim, maka ambil susu dengan krim asam. Tuang massa ini di atas kentang dengan keju cottage.
Langkah 7
Semua ini harus dipanggang dalam oven pada suhu 180-200 derajat sampai massa memperoleh warna emas.
Langkah 8
Hidangan dapat disajikan di atas meja, dihias dengan bawang hijau cincang.
