Mie Korea, yang dikenal sebagai funchose, adalah bahan umum dalam salad daging dan ikan di Korea. Resep dengan makanan laut dan funchose pantas dianggap sebagai salah satu yang terbaik.
Itu perlu
- - wortel (1 buah);
- - cuka (30 ml.);
- - garam secukupnya);
- - bawang putih (2 siung);
- - bumbu untuk wortel Korea (5 g);
- - minyak sayur (1, 5 sendok makan);
- - udang (150 g);
- - mie beras (160 g);
- - brokoli (90 g);
- - kembang kol (110 gram).
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu memarut wortel di parutan kasar. Aduk garam dalam cuka dan tuangkan rendaman di atas wortel.
Langkah 2
Tambahkan bawang putih ke wortel, melewati pemeras bawang putih, bumbu untuk wortel Korea dan minyak sayur mendidih, dipanaskan dalam wajan.
Langkah 3
Sementara wortel direndam selama setengah jam, masak dan kupas udang.
Langkah 4
Memasak mie beras funchose: masak mie dalam air asin selama sekitar lima menit. Setelah itu, mie harus ditempatkan di saringan dan dibilas dengan air dingin.
Langkah 5
Rebus brokoli dan kembang kol. Untuk melakukan ini, masukkan sayuran ke dalam air asin mendidih selama beberapa menit. Kami memasukkannya kembali ke saringan dan menempelkannya ke funchose.
Langkah 6
Kami menggabungkan semua bahan: funchose dengan sayuran, acar wortel, dan udang siap pakai. Aduk perlahan dan atur agar dingin di lemari es selama sekitar enam jam.
