Konsumsi ikan secara teratur memiliki efek yang baik pada proses saluran pencernaan, metabolisme, dan kondisi umum tubuh manusia. Produk ini disiapkan dengan berbagai cara - dipanggang, digoreng, direbus. Salad juga sangat enak, terutama jika Anda mengambil fillet ikan asap panas untuk persiapannya.
Salad ikan "Sunset Andalusia"
Untuk salad ini dengan nama yang indah, siapkan 1 batang daun bawang, 200 g fillet salmon asap panas, 3 jeruk sedang, setengah gelas kenari kupas, 50 g setiap krim asam dan mayones, 1 sdm. l sherry semi-kering, 2 sdm. l jus jeruk, garam.
Anda dapat mengambil anggur lain, yang utama adalah tidak diperkaya. Salmon juga bisa diganti dengan ikan lain pilihan Anda.
Bilas daun bawang, potong cincin. Semakin tipis mereka, semakin baik sisa bahan salad akan digabungkan. Buat salmon menjadi potongan-potongan. Kupas jeruk, bebas dari selaput dan film, bagi menjadi irisan, yang dipotong menjadi beberapa bagian.
Potong kacang, tetapi jangan terlalu banyak digiling, masukkan ke dalam mangkuk salad. Taruh bawang yang sudah disiapkan, ikan, buah-buahan di sana, campur semuanya. Buat sausnya. Dalam wadah, campur mayones dengan krim asam, sherry, jus jeruk, garam semuanya. Tuang salad dengan saus, sajikan.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit lada putih ke dalam saus.
Salad pagi
Ambil 400 g makarel asap panas, 1 jeruk bali, 6 lembar salad hijau segar, beberapa tomat ceri, seikat daun bawang, 2 sdm. l minyak sayur, 2 sendok pencuci mulut cuka anggur, merica, garam.
Potong ikan menjadi fillet, potong kecil-kecil, kupas buah dari kulit dan serat putih, potong. Bilas tomat di bawah air mengalir, bagi menjadi dua dengan pisau, potong bawang, pilih salad dengan tangan Anda. Untuk menyiapkan saus untuk cuka, masukkan garam, merica, tambahkan minyak, kocok semuanya dengan lembut. Campur semua komponen salad, tuangkan saus, sajikan.
"Salad Sisilia" hangat
Siapkan 300 g salmon merah muda asap panas, seikat arugula, mentimun segar kecil, 150 g masing-masing labu dan bubur zucchini, 55 g bawang hijau, beberapa cabang kemangi, minyak zaitun, merica, dan garam.
Potong zucchini dan labu menjadi kubus yang rapi, goreng dalam panci dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan, tutup, didihkan sampai semua uap air hilang. Garam, tambahkan bawang bombay cincang halus dan kemangi, campur semuanya, biarkan di bawah tutupnya.
Masukkan arugula yang sobek kasar, ikan, potong dadu sebelumnya dalam mangkuk salad yang indah. Di atas fillet, letakkan mentimun, potong tipis-tipis, dan rebus sayuran hangat di atasnya. Salad sudah siap, campur bahan saat disajikan.
Salad fillet asap panas yang lezat delicious
Untuk membuat salad yang luar biasa ini, taruh 5 umbi kentang, beberapa cabang adas, 1 mentimun besar, 230 g fillet ikan asap panas, 150 ml yogurt tanpa aditif, 1 sdm. l saus mayones, 2 sdm. l jus lemon, minyak sayur tidak berbau, garam.
Rebus kentang di kulitnya dalam air asin, dinginkan, kupas, potong dadu kecil. Potong mentimun menjadi irisan kecil, seperti fillet ikan, potong adas. Masukkan semua produk ke dalam mangkuk salad, campur. Tuang mayones, yogurt, jus lemon, mentega ke dalam piring, kocok semuanya dengan seksama. Tuang saus yang dihasilkan di atas salad.
