Kue "Khalifa selama satu jam" ternyata luar biasa enak. Terdiri dari lapisan coklat dan isian dadih, serta diresapi dengan isian krim asam. Mustahil untuk melepaskan diri dari makan kelezatan yang begitu lezat.
Itu perlu
- - 280 gr tepung terigu
- - 170 gr mentega
- - 230 gr gula pasir
- - 800 g keju cottage
- - 3 telur
- - 2 gram vanilin
- - 40 gr tepung terigu
- - 1 sendok teh. l. Cognac
- - 250 gram cokelat hitam
- - 200ml krim
- - 250 gr krim asam
- - coklat bubuk
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Campurkan mentega, gula pasir dan tepung terigu. Uleni adonan, itu akan menjadi elastis.
Langkah 2
Lapisi loyang dengan kertas roti. Sebarkan adonan secara merata di atas permukaan dan buat bumper.
Langkah 3
Siapkan lapisan coklat. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian, tutup dengan krim dan masukkan ke dalam microwave selama 1-2 menit. Angkat dan aduk rata hingga rata. Tambahkan cognac. Taruh di tempat yang dingin selama 5-7 menit agar massa turun dan mendingin. Tuangkan interlayer di atas adonan. Tempatkan kue di tempat yang dingin selama 25-30 menit.
Langkah 4
Siapkan isian dadih. Dalam mixer, campur 130 g gula pasir, telur, keju cottage, vanilin, dan pati. Letakkan isian dadih di atas lapisan cokelat. Dan ratakan di permukaan. Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan kue, dan panggang selama sekitar 1-1,20 jam sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Siapkan isian krim asam. Campurkan 50 g gula pasir dan krim asam, aduk rata sampai gula benar-benar larut.
Langkah 6
Keluarkan kue dari oven, isi dengan krim asam. Kemudian masukkan kembali ke dalam oven selama 15-20 menit. Keluarkan kue, dinginkan dan taburi dengan coklat bubuk cocoa
