Ikan yang sangat aromatik dengan saus pedas. Untuk menyiapkan hidangan yang menarik ini, Anda bisa mengambil apa saja, yang utama adalah ikan putih yang tidak terlalu berlemak.
Itu perlu
- - ikan putih 1 kg
- - kecap asin 3 sdm. sendok
- - madu cair 1 sdm. sendok
- - paprika manis 1 sdm. sendok
- - parutan jahe 2 sdm. sendok
- - cabai merah giling 1/2 sendok teh
- - wortel 1 buah.
instruksi
Langkah 1
Ikan harus dikupas dengan baik, dibuang insangnya dengan hati-hati, dan dicuci bersih. Tempatkan bangkai yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 2
Campurkan jahe parut, paprika manis, kecap asin, paprika merah dan madu cair. Tuangkan campuran gurih ini ke atas ikan dalam mangkuk. Biarkan diasinkan selama setengah jam.
Langkah 3
Kupas wortel, cuci bersih. Potong menjadi strip tipis memanjang. Masukkan wortel cincang dan ikan yang diasinkan ke dalam piring tahan panas. Siram dengan sisa saus jahe. Panggang ikan dan wortel selama empat puluh menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
Langkah 4
Sajikan panas. Nasi putih atau nasi merah yang dimasak dapat digunakan sebagai lauk.
