Apa yang bisa lebih enak dan lebih sehat daripada sup jamur dengan kentang dan pangsit? Bagi pecinta jamur, sup ini adalah kelezatan. Hidangan ini disiapkan dengan cepat, dan ternyata sangat lezat jika Anda mengikuti semua aturan yang diperlukan.
Itu perlu
-
- jamur - 400 gram;
- tepung - 1 gelas;
- susu dengan air air - 1/3 gelas;
- telur - 1 buah;
- mentega - irisan tipis;
- bawang - 1 kepala;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 buah;
- paprika - 1 buah;
- membumbui
- garam
- gula dan rempah-rempah secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda ingin mengejutkan tamu atau orang terkasih dengan hidangan istimewa, siapkan sup yang tidak biasa. Sup asli harus dibuat di rumah. Gunakan rempah-rempah, rempah segar dan, tentu saja, jamur dan kentang untuk ini, karena ini adalah bahan utama sup jamur asli. Hidangan ini selain enak, juga bergizi. Jamur yang terkandung di dalamnya memiliki semua elemen jejak yang diperlukan yang mampu memulihkan kekuatan dan mengisi tubuh dengan energi. Protein adalah komponen utama dari semua jamur, dan terutama banyak ditemukan pada jamur porcini.
Langkah 2
Untuk menyiapkan hidangan ini, pertama-tama ambil jamurnya. Ini bisa berupa champignon biasa dan jamur yang berasal dari hutan. Harap dicatat, bagaimanapun, sup jamur liar lebih enak dan lebih sehat. Pertama, bilas jamur dalam saringan, lepaskan foil darinya dan rendam dalam air dengan jus lemon. Kemudian cincang halus dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih.
Langkah 3
Ambil mangkuk kecil, campur susu dengan air, tambahkan telur dan mentega, dan tambahkan tepung secara bertahap sampai adonan kental terbentuk. Bentuk adonan ini menjadi beberapa bola kecil dan tempatkan dalam panci dengan jamur.
Langkah 4
Setelah itu, ambil bawang, potong menjadi cincin dan masukkan juga ke dalam panci berisi air.
Langkah 5
Kupas dan kupas kentang terlebih dahulu, potong dadu dan tambahkan ke sup.
Langkah 6
Pada tahap akhir persiapan sup, tambahkan wortel, bumbu, rempah-rempah, dan paprika ke dalamnya. Lepaskan kulit dari wortel, potong menjadi setengah cincin dan masukkan ke dalam sup. Kemudian ambil paprika, keluarkan bagian dalamnya dan potong-potong. Campur potongan lada dengan bumbu dan rempah-rempah secukupnya, lalu tambahkan campuran ini ke dalam sup. Masak sup selama sekitar 40-50 menit. Selamat makan!
