Kami mengasosiasikan burger dengan junk food dan makanan cepat saji, tetapi ini dapat dengan mudah diperbaiki jika Anda memasaknya sendiri di rumah. Burger zucchini bisa menjadi sarapan sekolah yang enak atau camilan vegetarian.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 3 cangkir tepung dan sedikit untuk debu meja
- - 1 gelas air
- - 1 sendok teh. l. minyak zaitun dan sedikit untuk melumasi loyang
- - 10 gr ragi kering
- - 1 sendok teh. l. Sahara
- - 1 sendok teh garam
- Untuk mengisi:
- - 1 zucchini sedang
- - 1 buah alpukat
- - 1 jamur shiitake
- - 1 bawang bombay
- - 3 sdm. l. krim keju
- - 2 sdm. l. minyak zaitun
- - garam, merica di vks
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu membuat roti burger Anda. Untuk melakukan ini, uleni adonan. Tambahkan minyak zaitun, gula, garam ke dalam mangkuk tepung. Encerkan ragi kering dalam air hangat dan tambahkan ke tepung. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Kami meninggalkan untuk bangkit selama 2, 5 jam.
Langkah 2
Setelah adonan naik, Anda perlu membuat roti masa depan darinya. Untuk melakukan ini, taburi meja dengan tepung dan taruh adonan di atasnya. Uleni secara menyeluruh lagi dan bentuk bola. Kami membagi bola menjadi bagian-bagian kecil yang sama dan membentuk putaran. Letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 C selama 30 menit.
Langkah 3
Bawang harus dikupas dan dibilas dengan air dingin. Kemudian cincang halus dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak zaitun. Bilas jamur di bawah air dingin dan keringkan. Potong menjadi kubus sedang, tambahkan bawang dan didihkan bersama, ditutup selama 7-8 menit, bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 4
Bilas zucchini di bawah air dingin, keringkan dan potong-potong setebal 0,5 sentimeter. Goreng dalam minyak zaitun di setiap sisi selama 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, keluarkan dagingnya dengan hati-hati dengan sendok dan potong menjadi irisan.
Langkah 5
Biarkan roti agak dingin dan potong menjadi dua. Olesi bagian bawahnya dengan krim keju. Lapisan dapat ditata. Letakkan irisan alpukat di lapisan bawah, lalu masukkan zucchini dan lapisan atas akan ditaburi bawang goreng dengan jamur. Taburi dengan roti dan nikmati rasanya.
