Hamburger buatan sendiri yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas akan memberi Anda dan keluarga lebih banyak kesenangan daripada hamburger yang dibeli di restoran cepat saji pinggir jalan. Biaya keuangan dan waktu yang kecil - dan burger aromatik yang lezat sudah siap!
Itu perlu
- - roti burger - 2 buah;
- - daging babi dan sapi cincang - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - susu - 50 ml;
- - tomat - 1 buah;
- - acar mentimun - 1 pc.;
- - daun selada - 1-2 pcs.;
- - keju - 2 buah;
- - saus tomat, adjika, mayones, mustard;
- - garam dan rempah-rempah dalam irisan daging (apa saja, secukupnya).
instruksi
Langkah 1
Potong bawang dengan sangat halus, campur dengan daging cincang. Kemudian tambahkan susu, bumbui daging cincang secukupnya dengan garam dan rempah-rempah. Ini bisa berupa lada, bawang putih, rempah-rempah, kunyit - singkatnya, apa pun yang Anda suka. Tidak memotong seluruh bawang, tinggalkan beberapa cincin - mereka akan pergi ke burger yang sudah jadi.
Langkah 2
Aduk daging cincang dengan sangat baik dengan tangan Anda sampai gumpalan yang kuat mulai terbentuk. Kemudian buat 2 irisan daging bundar dari massa dan goreng di kedua sisi sampai empuk.
Langkah 3
Potong roti menjadi dua bagian dan goreng dengan sisa lemak dari irisan daging, iris.
Langkah 4
Potong tomat dan mentimun menjadi irisan, sobek salad dengan kasar. Acar cincin bawang selama beberapa menit dengan setetes cuka. Atau cukup tuangkan air mendidih di atasnya. Dalam hal ini, rasa bawang akan lebih terasa.
Langkah 5
Olesi bagian bawah roti dengan saus yang dipotong, taruh daun selada di atasnya, dan irisan daging di atasnya. Olesi juga dengan saus, tetapi dengan saus yang berbeda. Taburi dengan keju dan sayuran dalam urutan acak. Olesi sedikit roti bagian atas dengan saus dan tutup burger. Dia hampir siap.
Langkah 6
Sekarang masukkan burger kembali ke dalam wajan, tutup dengan piring di atasnya. Pasang pers di atasnya, misalnya, panci berisi air. Letakkan wajan di atas api paling lambat dan panaskan semuanya bersama-sama selama 5-7 menit.
