Daging adalah sumber protein. Daging babi memungkinkan Anda untuk memenuhi tubuh tidak hanya dengan protein, tetapi juga dengan zat bermanfaat lainnya. Untuk resep ini, Anda bisa mengambil daging babi yang sudah jadi atau mengocok dagingnya sendiri. Perhatikan bahwa pinggang adalah yang terbaik untuk daging.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 4 daging babi;
- - 9 sdm. sendok makan krim dengan kandungan lemak 30%;
- - 2 bawang bombay;
- - 8 sdm. sendok makan cuka sari apel;
- - 4 st. sendok makan minyak zaitun, peterseli cincang;
- - seikat daun saga.
instruksi
Langkah 1
Taburi daging babi dengan merica dan garam.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam panci besar, goreng daging di kedua sisi. Kemudian letakkan di piring dengan penjepit.
Langkah 3
Tiriskan hampir semua lemak dari panci, biarkan sedikit, kecilkan api, goreng bawang cincang selama 4 menit. Kemudian tambahkan cuka ke bawang, tunggu sampai cairannya menguap, jangan berhenti mengaduk bawang.
Langkah 4
Sekarang kembalikan daging ke panci rebus, tuangkan setengah gelas air putih, krim, tambahkan peterseli dan daun sage. Didihkan selama 5 menit tanpa tutup.
Langkah 5
Keluarkan daging babi dari panci dan pindahkan ke piring bersih.
Langkah 6
Masak saus lebih lanjut, hampir semua cairan harus menguap. Aduk terus.
Langkah 7
Sajikan daging yang sudah jadi dengan saus, kentang tumbuk dan tangkai peterseli segar.
