Pai pir karamel madu sangat sederhana, tetapi efektif pada saat bersamaan. Bagian atas kue ditutupi dengan karamel kayu manis. Di musim panas dapat disajikan dengan satu sendok es krim, dan di musim dingin dengan segelas susu hangat.
Itu perlu
- - 220 g tepung terigu;
- - 100 ml susu;
- - 100 g mentega;
- - 50 g gula;
- - 4 buah pir besar;
- - 2 telur;
- - 1 sdt baking powder;
- - vanili, sejumput garam;
- - 3 sdm. sendok makan kayu manis, gula merah, madu cair.
instruksi
Langkah 1
Kocok mentega lunak dengan gula dan telur, aduk susu, tambahkan vanila. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Campur tepung dan baking powder secara terpisah, tambahkan sedikit garam. Campurkan kedua adonan, letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung. Untuk jumlah adonan ini, diperlukan cetakan dengan diameter 28 cm.
Langkah 3
Bilas pir, potong masing-masing menjadi dua dan buang intinya. Sebarkan bagian buah pir di atas adonan.
Langkah 4
Olesi pir dengan madu cair yang sedikit hangat, taburi dengan gula merah dan kayu manis.
Langkah 5
Masukkan loyang ke dalam oven, panggang kue pada suhu 180 derajat. Dibutuhkan sekitar 25-30 menit agar kue menjadi emas. Anda bisa langsung menyajikan pai, rasanya jauh lebih enak saat hangat. Pai tidak membutuhkan hiasan tambahan - bagian pir tetap terlihat cantik.
