Daging sapi muda dalam parmesan dan rosemary adalah hidangan utama untuk makan malam keluarga atau bahkan meja pesta. Semua orang bisa memasak daging berair yang lezat sesuai dengan resep ini!
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - daging sapi muda - 4 buah;
- - kerupuk yang dihancurkan - 150 g;
- - parmesan parut - 80 g;
- - mentega - 60 g;
- - empat siung bawang putih;
- - dua telur;
- - rosemary - 1 sdm. sendok;
- - minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- - rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Buang daging sapi dan lemak berlebih. Keringkan di atas handuk kertas.
Langkah 2
Campurkan keju Parmesan parut, rosemary, dan kerupuk.
Langkah 3
Celupkan setiap potongan daging ke dalam telur ayam yang sedikit dikocok, lalu kocok lepas, gulingkan di tepung panir.
Langkah 4
Panaskan mentega dengan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan bawang putih, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Hapus bawang putih.
Langkah 5
Tempatkan daging, goreng dengan api sedang di setiap sisi selama lima menit. Sajikan daging sapi yang sudah dimasak di piring hangat. Selamat makan!
