Kelezatan yang begitu lezat seperti muffin jeruk pasti akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa. Untuk persiapannya, jeruk rebus digunakan, yang memberi adonan rasa yang tidak biasa.
Bahan:
- Jeruk - 2 buah;
- Gula - 5 sendok makan;
- Telur - 3 buah;
- Almond (tanah) - 60 g;
- Minyak - 200 g;
- Madu lebah - 70–80 g;
- gula bubuk - 250 g;
- Kupas dari jeruk.
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu merebus jeruk. Untuk melakukan ini, jeruk yang sudah dicuci ditempatkan dalam panci berisi air dan dibakar. Itu harus dimasak cukup lama, biasanya setidaknya 90 menit. Akibatnya, jeruk harus menjadi sangat lunak.
- Kemudian buah dipotong-potong dengan pisau dan semua tulang dikeluarkan darinya. Setelah itu, Anda perlu menyiapkan pure jeruk menggunakan blender. Cukup masukkan potongan ke dalam alat dan potong sampai halus.
- Sebelum mulai menyiapkan krim, semua produk harus dikeluarkan dari lemari es sehingga berada pada suhu kamar. Campurkan madu, mentega, dan gula pasir dalam mangkuk yang dalam, lalu, dengan menggunakan mixer, kocok campuran tersebut hingga menjadi ringan. Kemudian, satu telur pada satu waktu, masukkan ke dalam massa yang dihasilkan dengan mixer yang sama.
- Kemudian tambahkan almond bubuk dan pure jeruk, dan campur semuanya dengan baik lagi. Setelah itu, Anda perlu mengisi tepung dan mengaduk massa dengan mixer atau pengocok sampai benar-benar campur. Namun, Anda tidak boleh menguleni terlalu lama.
- Siapkan loyang. Untuk melakukan ini, permukaannya harus dilumasi dengan minyak dan ditaburi dengan lapisan tipis tepung. Masukkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kue akan memakan waktu sekitar 45-50 menit untuk dipanggang.
- Siapkan fondant saat makanan penutup dipanggang. Itu harus dihangatkan dengan mencampurnya dengan sesendok besar air matang. Saat kue menjadi hangat, kue itu perlu dilapisi dengan massa yang dihasilkan.
Sebagai hiasan, Anda dapat menggunakan kulit jeruk atau sepotong buah yang luar biasa ini.
