Muffin oranye dengan almond adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga pemula yang ingin mengejutkan pria mereka. Makanan penutup jeruk yang lezat ini adalah sentuhan akhir yang sempurna untuk hidangan keluarga.
Itu perlu
- - mentega - 150 gr;
- - gula - 200 gram;
- - telur - 3 buah;
- - tepung terigu - 450 gr;
- - tepung almond - 150 gr;
- - baking powder - 1,5 sdt;
- - minuman keras jeruk - 5 sendok makan;
- - kulit satu jeruk.
- Lapisan:
- - jus jeruk segar - 3 sendok makan;
- - gula icing - 200 gr;
- - mentega - 4 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Goreng almond giling dalam wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan piringnya. Dalam mangkuk terpisah yang dalam, aduk kulit jeruk yang dihancurkan dan gula pasir. Tambahkan mentega, hangatkan hingga suhu kamar, dan kocok rata. Sambil mengocok, secara bertahap tambahkan minuman jeruk, jus dan telur.
Langkah 2
Di wadah lain, campur tepung terigu dengan baking powder. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke massa mentega-telur dan aduk perlahan sampai diperoleh konsistensi yang homogen.
Langkah 3
Olesi loyang dengan mentega atau lapisi dengan kertas khusus. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, ratakan dengan hati-hati dengan spatula dan masukkan ke dalam oven. Panggang muffin selama satu jam. Setelah waktu ini, keluarkan dari oven dan biarkan selama 5-10 menit. Setelah kue agak dingin, keluarkan dari loyang dan letakkan di rak kawat.
Langkah 4
Gosok mentega dan gula icing dalam mangkuk terpisah. Saat adonan sudah halus, tambahkan jus jeruk dan aduk rata lagi. Tutupi kue secara merata dengan lapisan gula yang dihasilkan dan tunggu sampai benar-benar dingin.
