Biskuit jeruk yang dimasak dengan serpihan almond akan menyenangkan Anda dengan rasa asam yang menyenangkan. Semua berkat kombinasi rum dengan manisan buah jeruk. Setelah mencoba hidangan ini, Anda tidak akan menyesali waktu yang dihabiskan untuk persiapannya.
Itu perlu
- - serpihan almond - 200 g;
- - gula - 200 g;
- - tepung - 100 g;
- - mentega - 50 g;
- - manisan buah jeruk - 50 g;
- - gula vanila - 2 sendok teh;
- - susu - 50 ml;
- - rum - 50 ml.
- Untuk glasir:
- - gula icing - 250 g;
- - rum - satu sendok makan;
- - susu - 1 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Gunakan pisau untuk mengubah manisan buah menjadi potongan-potongan halus. Kemudian pindahkan ke panci. Tambahkan ke mereka yang berikut: serpihan almond, gula pasir, serta gula vanila, mentega, susu, dan rum yang dicairkan pada suhu kamar. Anda dapat mengganti yang terakhir dengan cognac. Campur semua bahan dengan sangat hati-hati.
Langkah 2
Tempatkan campuran yang dihasilkan di atas kompor. Biarkan mendidih. Selama proses ini, jangan lupa untuk terus mengaduk massa. Saat mendidih, angkat dari api, lalu tambahkan tepung terigu ke dalamnya. Sesaat sebelum menambahkan bahan terakhir, saring secara menyeluruh melalui saringan. Campur semuanya dengan baik sampai halus.
Langkah 3
Letakkan adonan yang dihasilkan dalam bentuk kue kecil di atas loyang yang sudah diolesi mentega agak jauh satu sama lain. Prosedur ini paling baik dilakukan dengan menggunakan 2 sendok makan.
Langkah 4
Tempatkan kue jeruk berkeping almond di dalam oven. Panggang pada 180 derajat selama seperempat jam, yaitu selama 15 menit.
Langkah 5
Saat kue sedang dimasak, buat frostingnya. Untuk melakukan ini, gabungkan gula bubuk yang diayak melalui saringan dengan bahan-bahan seperti rum dan susu. Campur semuanya dengan benar.
Langkah 6
Keluarkan makanan yang dipanggang dari oven dan tuangkan di atas lapisan gula yang sudah disiapkan. Kue jeruk dengan serpihan almond sudah siap!
