Kue halus yang sangat lezat dengan aroma kelapa dan petunjuk aprikot - ide bagus untuk pesta anak-anak.
Itu perlu
- - 175 g mentega;
- - 200 gram gula pasir;
- - 3 butir telur besar;
- - 2-3 sendok makan susu;
- - 1 sendok teh ekstrak vanila;
- - 75 g oatmeal;
- - 75 g serpihan kelapa;
- - 200 g tepung terigu;
- - 0,5 sendok teh garam;
- - 200 g aprikot;
- - 2 sendok teh minyak bunga matahari
- Untuk remah:
- -75 gram mentega;
- - 75 g tepung terigu;
- - 4 sendok makan serpihan kelapa;
- - 3 sendok makan oatmeal;
- - 50 gram gula merah;
- - 1 sendok teh kayu manis
instruksi
Langkah 1
Dalam wajan kering panas, keringkan, aduk sesekali, serpihan kelapa selama 1-2 menit.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 170 ° C. Lapisi loyang ukuran 18 * 32 cm dengan kertas roti dan olesi dengan minyak bunga matahari.
Langkah 3
Buat adonan. Hancurkan mentega lunak dengan gula sampai mengembang. Sambil terus dikocok, masukkan telur satu per satu.
Langkah 4
Kemudian tambahkan susu dan ekstrak vanila. Campurkan massa susu dan telur dengan kelapa dan oatmeal, garam. Aduk hingga rata.
Langkah 5
Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan ratakan. Potong aprikot menjadi dua, buang bijinya.
Langkah 6
Sebarkan buah-buahan yang sudah disiapkan di atas adonan, potong. Aprikot atau buah persik kalengan dapat digunakan sebagai pengganti aprikot segar.
Langkah 7
Siapkan remah. Potong mentega dingin menjadi kubus dan giling dengan tepung dan gula sampai hancur.
Langkah 8
Tambahkan serpihan kelapa, lalu oatmeal, kayu manis dan aduk rata. Taburkan remah-remah secara merata di seluruh permukaan kue.
Langkah 9
Panggang dalam oven selama 30-40 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan bahan yang sudah dipanggang dan dinginkan tanpa dikeluarkan dari cetakan.
Langkah 10
Iris menjadi kue yang telah dibagi sebelum disajikan.
