Udang mengandung sejumlah besar nutrisi, garam mineral, protein, asam non-lemak, seng, kalium. Ada sangat sedikit kalori dalam makanan laut ini, dan Anda bisa memasaknya dengan hampir semua bahan. Hidangan yang sangat lezat - udang dalam tepung kelapa.
Itu perlu
- - 500 ml minyak sayur;
- - 150 gram remah roti (disarankan menggunakan kerupuk panko Jepang);
- - 100 gram serpihan kelapa tanpa pemanis;
- - 500 gram udang harimau;
- - garam kasar dan lada hitam yang baru digiling;
- - 60 gram tepung;
- - 2 telur;
- - saus cabai manis untuk disajikan (opsional).
instruksi
Langkah 1
Panaskan minyak dalam panci dengan bagian bawah yang tebal atau penggorengan. Dalam mangkuk, campurkan tepung roti dan kelapa.
Langkah 2
Kupas udang, sisakan ekor, garam dan merica secukupnya. Kocok telur. Celupkan udang ke tepung terigu, lalu celupkan ke telur dan gulingkan lagi di campuran tepung roti dan kelapa.
Langkah 3
Kami mengirim udang dalam jumlah kecil dalam minyak selama 2-3 menit, sehingga menjadi keemasan dan renyah. Pindahkan ke serbet kertas dengan sendok berlubang.
Langkah 4
Sajikan udang segera. Hidangan ini paling cocok dipadukan dengan saus sambal yang manis.
