Chicken nugget adalah potongan kecil fillet ayam yang dilapisi tepung roti dan digoreng dengan minyak sayur. Serpihan kelapa memberi hidangan rasa eksotis yang tidak biasa.
Itu perlu
- - 1 butir telur;
- - 500 gram fillet ayam;
- - 150 gram serpihan kelapa;
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- - tepung boning.
- Untuk marinadenya:
- - 1 sendok teh. minyak sayur;
- - jus dan kulit setengah lemon;
- - 3 sdm. kecap;
- - sepotong kecil jahe;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan sedang, lonjong.
Langkah 2
Kupas jahe dan potong kecil-kecil.
Langkah 3
Hapus kulit dari lemon dengan memarut pada parutan halus. Peras jus dari setengah lemon.
Langkah 4
Pindahkan fillet ke dalam mangkuk, tambahkan semua bahan yang dibutuhkan untuk marinade. Bumbui dengan garam dan aduk.
Langkah 5
Biarkan meresap selama beberapa jam.
Langkah 6
Siapkan tiga piring. Yang pertama dengan tepung, yang kedua dengan campuran telur, 2 sendok makan air dan sedikit garam, yang ketiga dengan kelapa.
Langkah 7
Ambil sepotong fillet, gulingkan dalam tepung, lalu telur dan kelapa.
Langkah 8
Panaskan wajan dengan minyak sayur, tambahkan daging.
Langkah 9
Masak selama beberapa menit di setiap sisi.
Langkah 10
Kurangi panas, tutup, bawa ke kesiapan penuh.
Langkah 11
Keluarkan nugget yang sudah jadi dengan hati-hati, pindahkan ke piring, dinginkan sedikit.
Langkah 12
Sajikan panas dengan nasi rebus atau kentang tumbuk.
