Pai menurut resep ini sebenarnya sama sekali bukan untuk ibu rumah tangga yang malas, Anda perlu mengerjakan persiapannya. Tapi hasilnya sepadan, memanggangnya ternyata lapang, harum, dan kejutan menunggu di dalam setiap bagian.
Itu perlu
- - tepung - 350 g;
- - ragi kering - 30 g;
- - susu - 100 g;
- - mentega - 50 g;
- - gula - 100 g;
- - telur - 2 buah;
- - sejumput garam;
- - selai ceri untuk isian.
instruksi
Langkah 1
Larutkan ragi dalam susu hangat, taruh di tempat yang hangat untuk mengembang. Tuang susu dengan ragi ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan telur (sisakan 1 putih telur untuk melumasi kue), tambahkan mentega, tepung dan sedikit garam. Uleni adonan elastis. Tutupi piring dengan serbet katun bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam hingga mengembang.
Langkah 2
Uleni adonan dan bagi menjadi 10 bagian yang sama. Gulung mereka menjadi bola. Gulung setiap bola adonan dengan rolling pin, taruh sesendok selai ceri di tengahnya, jepit ujungnya, seperti saat memahat pai.
Langkah 3
Olesi loyang dengan mentega dan masukkan pai ke dalamnya. Diamkan selama 15 menit agar kue mengembang dan mengembang. Olesi permukaan pai malas dengan putih telur kocok dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit.
