Resep kue malas sangat sederhana, jadi siapa pun bisa membuatnya. Pai daging yang menggugah selera yang terbuat dari adonan lembut akan menarik bagi semua orang yang mencicipinya.
- 220-230 ml krim asam;
- 3 butir telur mentah;
- 70-80 ml mayones;
- 1 gelas tepung;
- 300-350 gram daging cincang apa pun;
- 1 tomat;
- 60-70 gram bawang bombay;
- sedikit garam;
- 3-4 g soda;
- hijau.
1. Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu mencampur mayones, telur, krim asam, garam, soda, dan tepung. Campur semuanya dengan sangat baik sehingga adonan homogen dan tanpa gumpalan.
2. Tuang sedikit lebih dari setengah adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan, yang harus ditutup dengan perkamen.
3. Selanjutnya siapkan isian daging. Untuk melakukan ini, goreng daging cincang dengan bawang, garam dan merica dalam wajan dan masukkan ke dalam mangkuk.
4. Dalam wajan yang sama, goreng tomat cincang dan bumbu. Kemudian campurkan tomat yang sudah disiapkan dengan daging cincang.
5. Oleskan isian daging yang sudah jadi pada adonan secara merata.
6. Tuang sisa adonan di atasnya, ratakan ke seluruh isian.
7. Kue malas dipanggang untuk waktu yang singkat, secara harfiah 25 menit dalam oven panas, sampai berwarna cokelat keemasan.
Pai daging malas yang lezat ternyata sangat empuk dan berair.
